每年一到秋分,天上的太阳直射赤道,昼夜平衡,就像节气的“平衡大师”上线了。这个时候,咱们的身体也开始悄悄调节,想要顺应节气变化,吃点符合“时令模式”的食物,不仅能补充能量,还能顺顺利利过秋天。今天就跟你摆摆秋分吃啥最魂牵梦萦、最应景的美食,包你心满意足,吃完还会忍不住发朋友圈:“秋分这天,我的胃也平衡啦!”
先说说秋分的“硬核知识点”——在中医角度,秋天是“收”的季节,意味着“收敛养阴”。这个时候,吃点养肺润燥、养阴润肺的食物特别重要。肾要润,肺要养,胃要调,吃的东西得“有文化”,要懂得“顺应自然”。
之一站,“白果梨汤”。白果,又叫银杏果,银杏果含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,润肺止咳,是秋季养肺的好帮手。而梨子,大家都知道,润肺生津、止咳哮,萌萌哒的梨,秋天吃最合适。白果梨汤,喝上一碗,润喉又滋补even不错了,还能帮你炖出点“秋天的味道”。
第二站,“南瓜粥”。不用多说,秋天的代表就是南瓜,金灿灿的颜色,暖暖的感觉,代表着丰收的喜悦。南瓜性温,滋养脾胃,还能润肺明目。南瓜粥,软糯香甜,不仅好看还好吃,是家常便饭的神队友。早餐一碗暖暖的南瓜粥,开启能量满满的一天,像是给生活灌了一剂“满满的幸福感”。
第三个“宝贝”,当然是苹果啦!秋天不能少了苹果,香甜多汁,富含膳食纤维和抗氧化物,吃了能抗疲劳、延缓衰老。苹果还能润肺润喉,是那个“吃苹果有益健康”的更佳实践。记得多吃些“苹果派”或者“苹果酥”,甜而不腻,滋味满满,简直是秋天的“健康炸弹”。
说到润燥,不能忽略“蜂蜜”啦!早晨一勺蜂蜜,喝点温水,能润喉止咳,特别适合秋天干燥的天气。蜂蜜还是养颜神器,随便涂涂唇都能“上色”,简直是“美容界的神奇宝贝”。而且蜂蜜还能缓解嗓子疼,养养嗓子,接下来聊天一点都不怕“嗓门塌掉”。
当然,秋天还要补点“干货”。比如说“核桃”。核桃富含优质脂肪和蛋白质,是补脑、养神的“宝贝”。每天吃点核桃,不仅帮你脑洞大开,还能滋养身体。配合红枣,简直就是“养生界的黄金搭档”,一边吃一边感叹:“啊,这就是秋天的‘枣核桃欢喜搭配’。吃得精彩,脑洞大开,人生苦短,吃更短!”
再来说说“大众更爱的”—南瓜!除了南瓜粥,南瓜还能变身成南瓜炖鸡、南瓜饼、南瓜汤……只要你有创意,南瓜绝对能撑起秋天的“网红表现”。南瓜的β-胡萝卜素,能帮你保持好气色,吃了它,走在街上都能“自带光环”。
当然不可忘记“紫薯”这个秋天的小清新。紫薯含丰富的花青素,抗氧化、抗衰老、补血养颜都不在话下。紫薯糕、紫薯布丁、紫薯馒头,吃一整个秋天都不用怕变“土气”。独一无二的紫色,让你在这个季节变得“美丽不用等”。
除了食物,咱还能用一些“特色水果”来增添秋天的色彩,比如葡萄、柿子。葡萄富含抗氧化剂,吃了补血提神。而柿子呢,又是润肺止咳的“传统队员”,甘甜多汁。柿子和火锅或者糖葫芦搭配,吃到手软心也甜掉牙,幸福感MAX!
说到这些,难免让人“馋得流口水”——是不是开始觉得,秋天的菜单就是一场 “味蕾的盛宴”?不过,别忘了吃适量,要不然“吃撑了”可就得“躺在营养师的椅子上”好好反思了!还要注意“多喝水”、“规律作息”,才能真正把这个“吃货节气”过得欢快又健康。
哎,话说回来,秋天真是个“食欲炸裂”的季节,是不是觉得自己变成了“吃货界的小霸王”?快趁着这股“秋风快递”把喜欢的食物都买回来,享受这个收获的季节吧!你最喜欢哪个秋季滋补宝贝?是不是也在默默吞口水……