牛膝的功效与作用以及食用 *** 大揭秘，让你一吃就停不下来！
牛膝的功效与作用以及食用 *** 大揭秘，让你一吃就停不下来！
说到牛膝，估计很多人之一反应就是“这是个啥？牛的膝盖？”其实，别被名字坑了，牛膝可是中药界的明星之一！它可是具有多重魔法般的功效，吃得好，身体棒，心情也能跟着飞升！准备好了吗？咱们今天就要深挖这个看似普通、实则宝藏满满的牛膝！
先说说牛膝的来源。它其实是牛膝属植物中的一种，主要产自我国北方的草原和山地，比如甘肃、青海、内蒙古等地。牛膝的根部是它的宝贝所在，经过干燥、处理后，就变成了我们常见的中药材。这根看起来像粗壮的小树枝，颜色偏红，有点像牛膝环绕在草原上一样，野性十足。别小看这“根”，它的药用价值可是巨大！
那么，牛膝到底能干嘛？功效可多啦！一起来瞅瞅，像不像侠客里的绝世神兵？
首先，牛膝最著名的就是活血通经的本领。传说这东西就像血液的“快递小哥”，能促进血液循环，赶走身体里的“堵车”。对于女性朋友来说，特别讨喜的就是缓解月经不调和痛经，不让烦人的痛苦绑架生活。是不是听着就很解气？再说了，遇到末梢循环不良、手脚冰凉、青紫淤青时，牛膝还能帮你顺畅开路，别说了，堪比生活中的“救命稻草”！
我知道你在想：牛膝除了活血，还能干嘛呢？答案是：养肝明目！是的，牛膝对肝脏有保护作用，还有养眼的效果。熬夜太多？电子屏幕刷得眼冒金星？没关系，喝点牛膝泡水，养血养肝，眼睛也能“秒变明亮”！当然啦，这还不止，牛膝还能利尿排毒，帮助身体排出多余水分，特别适合体内水肿的小伙伴们。
有些人担心药用部分会不会太难吃？别担心，牛膝的食用 *** 多样，不仅可以泡水喝，还能入药汤，甚至用炖肉或做饼。不过，要提醒大家，烹调牛膝时一定要记得把它焯一下，把土气土味去掉，不然吃起来像喝了一口“土壤水”。
说到具体食用方式，之一招：牛膝泡水喝。把干牛膝切碎，放入热水中浸泡5-10分钟，就像泡一壶“仙草茶”，既养生又暖胃。第二招：煲汤。很多老人喜欢用牛膝煮汤，配点猪骨或鸡肉，汤鲜味美，滋补效果满满，喝完都觉得充满了能量。第三招：炖肉。牛膝炖肉还能软化药材的味道，让享受美食的同时补气养血，简直是“闺蜜式”的存在。
当然了，牛膝虽然好，但也不是人人都适合吃。孕妇、孕吐严重的、阴虚血热的人应慎用或少用，更好咨询专业中医师再动手。毕竟，药补不如食补，按需而行才是王道！
另外，市场上牛膝的品质良莠不齐。有些商家会用假货混杂，颜色差异大，香味不同，买之前一定要擦亮眼睛。挑选时，要选择干燥、颜色偏红、有香气、里面没有杂质的牛膝。保存方面，放在阴凉干燥处，避免阳光直射，能让它的“药效”保持得更久。
说到这里，你是不是已经对牛膝花了不少“迷之好感”了？记得，养生也要讲究 *** 和适量，不能贪多哦！毕竟，就算是仙草，也得“敬畏”它那点点药性，否则吃太多，可能还会出现副作用。话说回来，喝个牛膝茶，迎着阳光，呼吸着新鲜空气，生活是不是就变得更加“牛”气冲天啦？
好了，今天的牛膝科普就到这里，是不是觉得这个名字背后藏了不少“乾坤”？下一次遇到“牛膝”，别犹豫，给它点个赞，试试它的神奇效果，让它在你我生活中“牛”转乾坤吧！
