肠粉是一种什么美食 它是哪里的特色美食 (肠粉是哪里的特色)

肠粉是一种什么美食?它是哪里的特色美食?

1、广东。肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

肠粉的由来和故事?

关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。

小吃由来： 解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

“肠粉”之名的由来：乾隆年间，乾隆皇帝下江南旅游时，受客臣纪晓岚蛊惑，到罗定府吃龙龛。吃这种“又凉又嫩又滑”的龙小生时，甘龙赞不绝口，一时冲动说：“其实不辣，有点像猪肠。还不如叫肠粉。

关于肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。

肠粉是一种广东非常出名的传统小吃，属于粤菜系，肠粉是由粘米、淀粉组成的低筋面粉，加适量水混合后成为米浆 *** 而成。最为常见的肠粉做法是直接蒸，被称为抽屉式肠粉。

肠粉是什么地方的小吃

肠粉是广东省特色小吃。肠粉是广东地区的特色小吃，一般早餐、夜宵吃的居多，肠粉会因地区不同而存在着差异。肠粉分类只能按其 *** 方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

肠粉起源于广东，是一种非常普遍的街坊美食，廉价美味，老少皆与，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶楼，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

肠粉是广东省罗定市的特色。根据记载，肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。

肠粉源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃之一 。

肠粉是哪里的特色美食肠粉是广东的一种特色小吃，起源于广东早在清末，广州街头就能听到卖肠粉的叫卖声，当时的肠粉有咸和甜两种。咸肠粉的馅料主要是猪肉、牛肉、虾、猪肝等，甜米卷的馅料主要是糖渍果蔬，再炒芝麻。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除