金骏眉和正山小种有什么区别(正山小种和金骏眉)
金骏眉和正山小种有什么区别(正山小种和金骏眉)
金骏眉和正山小种是选料不同、工艺不同、口感不同、茶汤颜色不同和外形不同。选料不同 正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
1、正山小种与金骏眉的主要是原料不同、工艺不同、味道不同、外形不同。
2、金骏眉档次比正山小种高。正山小种与金骏眉，都来自武夷山桐木村的茶叶。从品质上，正山小种相当于普通的红茶，而金骏眉相当于升级版的红茶，比正山小种的档次高一些。
3、正山小种采摘一芽或一芽二叶，金骏眉则采摘芽头；正山小种会在萎调和烘焙时都进行烟熏，金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏；正山小种喝起来有层次感，金骏眉喝起来更甘甜；正山小种外形紧结匀整，金骏眉形如眉毛细长粗壮。
4、金骏眉档次比正山小种高。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
5、金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。
1、金骏眉和正山小种是选料不同、工艺不同、口感不同、茶汤颜色不同和外形不同。选料不同 正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
2、金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
3、工艺不同：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。
正山小种和金骏眉的区别：选料不同 正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
首先采摘原料不同：正山小种为一芽一叶和一芽两叶，而金骏眉为鲜嫩芽头。其次工艺不同：金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏，而正山小种在萎调和烘焙中使用松柴进行烟熏。
金骏眉与正山小种区别二：工艺 *** 。在 *** 哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在 *** 上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶 *** 手法。
1、正山小种和金骏眉的区别在诞生时间不同、原料不同、 *** 工艺不同、外形不同、口感香气不同、茶汤颜色不同、耐泡度不同、叶底不同。
2、采摘原料不同 正山小种为一芽一叶和一芽两叶，而金骏眉为鲜嫩芽头。工艺不同 金骏眉只在萎调时进行小部分烟熏，而正山小种在萎调和烘焙中使用松柴进行烟熏。
3、选料不同：正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
4、金骏眉和正山小种是选料不同、工艺不同、口感不同、茶汤颜色不同和外形不同。选料不同 正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
5、工艺不同：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。
6、诞生时间不同 正山小种：正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市，距今已经有400多年的历史。
喜欢浓茶的，正山小种好喝一些；喜欢淡茶的，金骏眉好喝一些。
如果从制茶原料的鲜嫩来看，金骏眉的品质高于正山小种，虽说都是同一种茶树上采摘的鲜叶制成。不同在于金骏眉的采摘标准是茶树上生长最为鲜嫩的芽头，制茶工艺上也不需要经过烘焙，成品茶叶闻起来是香甜的花果蜜。
各有各的特点，因人而异，关键看个人喜好。两种茶特点如下：金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。
金骏眉喝起来比正山小种甜，茶叶能喝出甜味有两大因素，一个是糖类、一个是氨基酸。如果茶叶比较嫩的话，茶叶中所含的氨基酸会更多，这也就是为什么金骏眉喝起来比正山小种甜的原因。
