面硬怎么变软面和硬了怎么办三种 *** 轻松补救

今天阿莫来给大家分享一些关于面硬怎么变软面和硬了怎么办三种 *** 轻松补救方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、发面太硬了可以往面团里加一点点水，揉搓面团，反复几遍，或者加一些酵母和小苏打，揉搓面团后，静置10分钟，面团就可以回软。在和面时应注意少量多次加水，避免一次性加水导致发面太硬。

2、加入温开水：如果揉面太硬的话，可以添加适量的温开水，这样面就会变松，但是小麦面粉里面有酵母菌，所以添加的温开水温度不能太高。

3、加温开水：如果揉得太硬，可以加适量的温开水，这样面粉会变松。但小麦粉里有酵母，所以加温开水的温度不能太高。添加酵母：如果面团太硬，可以在面团中加入一些酵母，使面团变软。

4、如果我们揉出来的面团很硬的话，很有可能是因为我们往面粉中加的水太少了，想要对这种情况进行补救的话，只需要往面团中再加入一点清水即可。

发面太硬怎么补救

发面太硬了可以往面团里加一点点水，揉搓面团，反复几遍，或者加一些酵母和小苏打，揉搓面团后，静置10分钟，面团就可以回软。在和面时应注意少量多次加水，避免一次性加水导致发面太硬。

面团硬了，加水是更好的办法，先少加一点就行，然后继续和面，让软硬均匀，如果感觉还不够软，那就继续加水，必须每次都是少量的，加太多的水会导致面团过软。

如果我们揉出来的面团很硬的话，很有可能是因为我们往面粉中加的水太少了，想要对这种情况进行补救的话，只需要往面团中再加入一点清水即可。

第二步：然后我们用手蘸水淋在面团上，每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团，直醒面为止。如果面团太硬的话可以加水不停地揉，但注意不要放太久因为面越放越软，太硬的话肯定不容易发。

往面团中加入少量水，继续和面，让软硬均匀，若感觉还不够软，就继续加水，注意不要加太多，加太多水会导致面团过软。应注意发酵时间，发酵时间取决于高温，夏季较短，冬季较长，当面团体积膨胀两到三倍时即可。

和好的面太硬怎么样变软

1、则也可以往和的面加入适量的小苏打，同样能够使和的面变软。

2、加入温开水：如果揉面太硬的话，可以添加适量的温开水，这样面就会变松，但是小麦面粉里面有酵母菌，所以添加的温开水_度不能太高。

3、加温开水：如果揉得太硬，可以加适量的温开水，这样面粉会变松。但小麦粉里有酵母，所以加温开水的温度不能太高。添加酵母：如果面团太硬，可以在面团中加入一些酵母，使面团变软。

4、感觉面特别硬，在和面的时候可以稍微多加点水，将面团和得软一些。用温水。一般水温越高，和的面就越软，但要注意若是需要加入酵母水温不能过高，否则酵母菌会被烫死。和面更好一边倒水一边活。

5、添加适量的酵母，再进行揉面，这样可以使和的面变得软一些。往面团中倒入适量的温水，这样可以可以使面粉中的酵母充分活跃，使和的面团变软。

6、如果我们揉出来的面团很硬的话，很有可能是因为我们往面粉中加的水太少了，想要对这种情况进行补救的话，只需要往面团中再加入一点清水即可。

和出来的面太硬怎么办?

则也可以往和的面加入适量的小苏打，同样能够使和的面变软。

加入温开水：如果揉面太硬的话，可以添加适量的温开水，这样面就会变松，但是小麦面粉里面有酵母菌，所以添加的温开水温度不能太高。

加温开水：如果揉得太硬，可以加适量的温开水，这样面粉会变松。但小麦粉里有酵母，所以加温开水的温度不能太高。添加酵母：如果面团太硬，可以在面团中加入一些酵母，使面团变软。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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