猪蹄怎么炖好吃猪蹄怎么炖好吃
猪蹄怎么炖好吃猪蹄怎么炖好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于猪蹄怎么炖好吃猪蹄怎么炖好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
2、猪蹄跟什么一起炖更好黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。我们更好是现在萝卜、冬瓜、藕，这样是更佳的选择了。
3、猪蹄好吃的炖法如下：猪蹄让卖家给切成大块，回家后洗干净，板栗用剪刀剪口，用微波炉或水煮后去皮备用，准备好所需的调味料，葱切断儿，姜切片。锅中放水，放入猪蹄焯水，捞出，洗干净，淋干水分。
4、步骤：把猪脚慈茹洗干净。用炒菜锅煮半锅水，加八角，桂皮，一捆香菜，姜片，把猪脚放进去，炖煮20分钟，捞起洗干净。把洗干净的猪脚，锅中放油，油热放入猪脚，炒几分钟。
1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
2、猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝。捞起备用。把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。
3、食材如图，黄豆提前一天泡发。猪蹄沿着骨缝拆开，这样没有骨头渣，葱姜蒜处理好。入凉水锅，大火煮开。撇去血沫，捞出猪蹄待用。炒锅开小火，放入冰糖，炒至深褐色，关火，倒入热水。
1、之一，猪蹄炖花生。猪蹄花生可以帮助胸部发育，促进乳汁分泌，有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。第二，猪蹄炖红枣。红枣有补中益气、安神补血的功效。
2、猪蹄金针菜汤原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。
3、首先将花生提前泡好，这样炖汤比较快软。猪蹄洗净后，剁成块，放入热水中焯几分钟就可以了。猪蹄放入锅中，倒入适量的清水，接着加入花生、姜、葱，大火煮开。
4、猪蹄洗净砍大块，烧水下锅去血水。花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实泡两个小时。将所有的材料放入炖盅加适量的水，再加半碗黄酒，开火炖两个小时，然后放入红糖，再慢火炖十分钟熄火即可。
5、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。
6、之一步：将猪蹄儿剁成大块儿洗净，清水浸泡半个小时，也可在市场叫卖家帮你剁，准备山药去皮，切成滚刀块儿。
把猪脚慈茹洗干净。用炒菜锅煮半锅水，加八角，桂皮，一捆香菜，姜片，把猪脚放进去，炖煮20分钟，捞起洗干净。把洗干净的猪脚，锅中放油，油热放入猪脚，炒几分钟。
猪脚清洗干净后，斩成大块。冷水下锅，放进生姜、料酒焯一下水。焯好水后，捞起来清洗干净沥干水分备用。锅里放一点点的油，然后放上3勺的白糖，把白糖熬成糖浆后就可以关火出锅了。出锅后把它放凉。
猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。水沸后再煮1分钟，关火。洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。
炖猪脚的具体步骤如下： *** 一：猪脚一只、黄豆半碗、葱两段、姜一块、盐一茶匙、白胡椒一茶匙、白酒一汤匙猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。
猪脚洗干净后，用水浸泡30分钟，去掉血水和杂质，切成小块备用。锅中煮沸后加入猪脚块、料酒、黄酒、姜片，再放八角、花椒和适量的生抽，大火烧至水沸。
猪蹄炖法如下：加凉水泡半个小时，用钢丝球擦洗表面，收拾干净后再泡半个小时，通过浸泡去掉部分血水和异味。泡好后再换水洗两遍，倒进锅内加凉水、料酒大火煮，煮出浮沫去掉，再捞出清洗干净。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
