平菇怎么做,平菇的做法「」
平菇怎么做,平菇的做法「」
1、平菇炒肉，平菇可以用来炒肉。有一道菜叫平菇肉片，相信很多人都食用过这道菜，平菇肉片属于一道很清淡的菜，假如你喜欢比较清淡的菜，就可以选择去做。平菇炒肉片，更好是用精瘦肉，这样炒出来的菜更好吃。
1、平菇、鱼丸 做法：（1）鱼丸买回来用水泡起来，平菇切成小块（或者用手撕）。（2）锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇。（3）大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，香油和香菜就可以装盘了。
2、)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。3)黄瓜刷净，切成菱形片(见图)。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。
3、平菇属于常见的食用菇之一，口感好，营养价值高，老少皆宜。
4、做法：将平菇去蒂、洗净，切成片备用。将嫩豆腐洗净，切成细条备用；将油菜心洗净，切成丝备用。
蚝油平菇 把香菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，抓洗干净浸泡10分钟；准备一块肥膘肉切成小块，一会煸点猪油这样炒出来的菜更香；再切点青红椒片，为菜品增色，生姜切成丝，大蒜切成片，大葱切成马蹄片备用。
凉拌平菇。平菇可以用来凉拌。假如你喜欢吃凉菜，或者是家里熬了稀饭，都可以去尝试做一次凉拌平菇。凉拌平菇需要把平菇放在锅里淖水，平菇淖水的时间要长一点，必须要把平菇煮熟，不然没有熟的平菇凉拌，容易造成中毒现象。
将锅打开向锅中加入适量的油，将平菇放入锅中炸好就可以吃了。
把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。
1、平菇炒韭苔食谱所需食材：平菇500克、韭苔300克、食盐半茶匙、味精半茶匙、姜1片、葱适量、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽1汤匙、植物油适量、白糖半汤匙。
2、平菇炒饭：将平菇切成小块，与米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等食材一起炒制，口感丰富、美味可口。 平菇炖鸡：将鸡肉和平菇一起放入锅中，加入适量的水和调味料，炖煮至熟透，即可享用。
3、平菇洗净撕成两半。锅中倒入开水，将平菇焯水。焯完水，过凉水将水分挤干，备用。蒜切片，葱切段，孜然，芝麻，干辣椒切段，备用。锅中倒油，将蒜片进行煸炒。倒入辣椒段，孜然，芝麻进行煸炒。
4、热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。加入清洗干净的平菇，翻炒。翻炒均匀，平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右。
5、平菇的做法其实是非常多种多样的，比如炸平菇，凉拌平菇等等，那么今天给大家介绍一个比较简单的平菇的做法，它叫平菇炒肉，是一种非常适合家常做的小炒菜。
6、蘑菇青菜原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，适用于高脂血症高血压及冠心病等。
平菇炒韭苔食谱所需食材：平菇500克、韭苔300克、食盐半茶匙、味精半茶匙、姜1片、葱适量、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽1汤匙、植物油适量、白糖半汤匙。
做法：平菇洗净用手撕成小朵；青椒切丝；鸡蛋打散备用。锅中水煮沸，将平菇放入锅中焯1分钟后捞出沥水。锅中放油7成热，将平菇倒入锅中翻炒1-2分钟。
平菇200克，猪肝100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。做法 平菇撕条焯水，木耳泡发。起锅热油爆香葱姜，爆炒猪肝变色盛出。锅内余油煸炒平菇、木耳，放2碗水焖煮1分钟。
西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。＜br锅烧热，放油，放西兰花翻炒。＜br西兰花变嫩绿之后放平菇，继续炒。＜br平菇炒出水后，放生抽和大蒜，翻炒均匀。
做法一。材料：平菇半斤、小葱适量、姜适量、蚝油2/1汤匙、生抽1汤匙、椒盐适量、油适量。
