菌类食物有哪些黑木耳木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。常见食用菌种类有哪些大多数常见的食用菌为伞菌类，如双孢菇、香菇、金针菇、滑菇等，伞菌多为肉质。常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇...